韶山宾馆党总书记、总经理毛俊雄

　　(潇湘晨报记者 张进)“一代又一代的韶山宾馆人心中，一直有这样一个夙愿——要把滴水洞、韶山宾馆的历史人文进行深度挖掘,让这种文化和历史被更多后来人看到、听到、触摸到。”接待过毛泽东、邓小平、江泽民、胡锦涛、习近平等党和国家领导人的韶山宾馆书记、总经理毛俊雄，用这句话开始讲述。

　　“我在韶山工作的生活得越久，越能感受大家对毛主席发自内心的热爱。这一点，从韶山宾馆接待的游客数量日益增长中，就能感受到。”毛俊雄说。韶山宾馆60多年间里接待毛泽东、邓小平、江泽民、胡锦涛、习近平等党和国家领导人及胡志明、西哈努克等外国政要，是整个湖南接待重要宾客深度、广度、频度最高的地方之一。

　　“对我们而言，就是要充分体现出家乡人民对主席的热爱，把接待好毛主席的客人作为一种使命。”毛俊雄说道。为了做好这一切，韶宾人做了许多新的尝试。

　　“没想到，一桌菜只要一百多”

　　“韶山，是全国人民和国际友人们认识从湖湘大地走出来的伟人的一个起点。从这个意义上来看，韶山同时也是湖湘文化的一个重要的人口，我们应该以一个什么样的姿态来接待好这些来到韶山瞻仰毛主席成长轨迹，探寻湖湘文化发展脉络的人们呢?”毛俊雄说，我们认为答案只有一个——打造领袖与百姓共同的家园。”

　　这家距离毛泽东同志故居不过500米远的韶山宾馆，有着极其亲民的价格。一个真实的例子是，在全国食品烹饪博览会上斩获金牌、有主席最喜爱食物之称的红烧肉，定价只有几十元。而这种面向普遍大众的菜谱，在韶山宾馆里并非孤例——韶山武昌鱼，24元一份；油辣火培鱼，22元一份；韶山油豆腐，12元一份；本地小芽白，6元一份……

　　“我们真的没想到，一个国家5A级景区旁的著名宾馆，一大桌子菜吃下来只要一百多块钱。”一家来自湖北黄陂的游客在点菜时感叹。

　　“始终把社会效益放在第一位”

　　“始终把社会效益放在第一位。也许很多人知道，韶山宾馆是一家严格控制毛利率的单位。”毛俊雄坦言。旅游、餐饮行业毛利率相对较高。但对于韶山宾馆而言，如果只对标行业内普遍的毛利率水平，就意味着餐饮、客房服务等价格的飙升。而这一切，对来韶山的普遍消费者而意味着什么，不言自知。

　　“所以，韶宾对毛利率这一块的控制，是非常严格的，”几番追问下，毛俊雄透露了韶山宾馆毛利率大致的控制水平：与重点景区和旅游目的地普遍水平相比，落差相当惊人。

　　“在韶山宾馆工作这些年，我本人体会非常深刻。主席本人的生活非常简朴，哪怕一件睡衣、一双拖鞋都是穿到不能再穿、用到不能再用。”毛俊雄感叹。而韶山宾馆的经营思路也是如此——不做山珍海味、珍馐美馔，而要做贴近生活得毛家菜、农家菜；不追求过高的经济效率，而以社会效益为先。

　　毛俊雄举例道，每逢重大节假日、接待日,最重要的六号楼通常会有一些相关的宾客接待任务安排，而同时，社会上也会有出巨资‘包楼’的人。如果接待后者，韶山宾馆获得的经济收益无疑将高出很多，“但韶宾每次都是毫无犹豫地都向保障任务让路，把社会效益放在第一位。”

　　开拓创新、与时俱进的韶山宾馆

　　在谈到自己心中的韶山宾馆时，毛俊雄用六个字来概括——“使命、奉献、辉煌。”1951年建成时仅是8个人的小招待所，目前，韶山宾馆已发展为有500余人功能齐全的综合性旅游接待单位。

　　“建国后，韶山宾馆管理着两个全国重点文物保护单位——韶山宾馆故园一号楼和滴水洞一号楼。”毛俊雄介绍，在全国5A级重点景区中，几乎就独此一家。

　　对韶山宾馆而言，持之以恒的开拓创新和与时俱进，表现为对高品质的产品与服务孜孜追求。毛俊雄介绍，六号楼内给客人使用的茶杯、烟灰缸、果品小碟，都是产自醴陵的“水点桃花”毛瓷系类；客房内使用的卧具，都选用由高品质谷物填充的凹形枕头、被褥。

　　“当年，省里有位老局长长期患有颈椎疾病，晚上睡不安宁。”毛俊雄笑道:“结果他睡过后韶宾的枕头后，专程打电话托我帮他买两个一模一样的枕头，说那一晚睡得特别香。于是，我们就送了他一对.”

　　“建馆以来，入住韶宾的客人，遗忘的贵重物品从来不会丢失。”最让毛俊雄骄傲的，是韶宾人对服务品质的极致追求。曾有客人入住后，把大量现金藏在客房内。服务员发现后，通过多方查找，将财物交到了客人手上。

　　“这里环境好、管理得好。”我们要更加努力为韶山的发展做出更大的贡献。正如湖南省副省长张剑飞在调研时对毛俊雄所说的那样，新时期的韶山宾馆人，正同韶山这片土地一起，通过与时俱进的开拓创新，焕发出新的魅力。