同吃福寿面 共念主席恩 彭昶 摄制

12月26日，是毛泽东主席诞辰131周年纪念日。伟人故里韶山的各个“福寿面”供应点暖意融融。来自五湖四海的游客来到这里，都能兴致勃勃地吃上一碗寓意非凡的免费“福寿面”。大家以这种特殊的方式，表达对一代伟人的敬仰和缅怀之情。

吃福寿面起源于韶山冲。毛主席逝世后，为了纪念这位伟人，村民在毛主席寿辰这一天自发地聚在一起，架锅烧水，煮一碗长长的寿面，寄托对毛主席绵绵的思念。渐渐地，每年的12月26日，韶山村村民都会用吃福寿面的方式给毛主席过寿，现在已经演变成当地的一种民间风俗。“12月26日到韶山吃福寿面”开始被更多的敬仰毛主席、感恩毛主席的人所记住并抱着极高的热情参与进来。

韶山宾馆总厨师长、湘菜大师谭丰为游客煮福寿面

早上6点，韶山宾馆内工作人员紧张地忙碌起来，做臊子、下面条，摆好碗筷。大厅中央，剁椒、花生米、腐乳、萝卜丁等配菜摆得整整齐齐。韶山宾馆门口，特意赶来吃福寿面的游客排起了长龙，翘首以盼。伴随着面条的清香，一碗碗热气腾腾的面条被端出来，大家兴致勃勃地吃上一碗散发着清香的“福寿面”，不断交口称赞。

长长的面条，绵绵的思念。

从江西赶过来的李女士一边给孩子们夹着热气腾腾的面条，一边跟他们讲述着毛主席的革命故事。“从小，我的母亲告诉我喝水不忘挖井人，经常讲毛主席的故事教育我们，现在我把这些故事讲给我的孩子们听，要一代代传承下去，希望我的孩子铭记历史，感恩伟人，感恩时代，做个对国家对社会有用的人。”

来碗福寿面，暖胃又暖心。

“心情非常激动，热腾腾的福寿面味道鲜美，我们心里也是暖融融的。”60多岁的王大姐来自云南，前一天就和家人入住韶山宾馆，她已经连续6年在来到韶山给毛主席拜寿。“吃面的人一年比一年多，大家都忘不了毛主席，是他让中国人民站了起来，大家都很感激他。”

这些年，“主席诞辰日，到韶山同吃福寿面。”不断地被广大游客传播开来，还有不少人特意提前赶到韶山，为的就是能吃上这一碗情意绵绵的寿面，然后再到毛泽东广场向毛主席拜寿。来自广州的游客刘大东说：“12月24日，我就带着全家来到了韶山，除了瞻仰毛主席，等的就是这碗福寿面。”

同吃福寿面，缅怀毛主席。一碗碗热气腾腾的寿面在这个冬季，既暖胃又暖心。（文/颜宇戈 图/彭昶）

（一审 彭昶 二审 李东花 三审 夏博文）