三湘大地冬意浓，质量标杆绽芳华。11 月 19 日，由湖南省市场监督管理局组织的 “省长质量奖获奖组织 (个人) 集中宣传报道” 采访团走进韶山宾馆，近距离解码这家荣获第八届湖南省省长质量奖提名奖单位的红色服务密码。作为此次获奖名单中唯一的宾馆类企业，韶山宾馆独创的 “一心两创七全” 红色旅游服务质量管理模式，正成为湖南服务业高质量发展的生动注脚。

1959 年 6 月 25 日下午 5 时 44 分，阔别故乡 32 年的毛泽东同志重返韶山冲，下榻于松山故园一号楼。在为期三天的停留中，他走访乡亲、调研民生，在与父老乡亲的促膝长谈中体察民情，在故园旧居中追忆峥嵘岁月，更于夜深人静时挥笔写下《七律・到韶山》这一不朽诗篇，用 "为有牺牲多壮志，敢教日月换新天" 的豪迈诗句，定格了共产党人的初心使命与人民情怀。时光流转 66 载，当年见证伟人归来的故园一号楼，如今已成为承载红色记忆、传承革命精神的重要阵地。作为全国重点文物保护单位、全国爱国主义教育示范基地、湖南省党员教育培训示范基地，该楼由韶山宾馆负责管理保护，通过文物复原、场景再现等方式，完整保留了毛泽东同志当年使用过的木板床、办公桌椅等实物，以及开展调查研究的历史照片。近年来，创新推出现场教学、沉浸式讲解教学形式，打造《难忘 1959》等精品课程，让 1959 年那个夏天的温度可感可触。

在守护故园一号楼红色资源、开展红色教育的基础上，韶山宾馆创新性的将红色历史与餐饮体验深度融合，精心打造 “回乡宴”，以舌尖上的美味活化 1959 年毛泽东同志回乡的珍贵记忆，让宾客在品味韶山风味中感受红色文化魅力。通过深入挖掘韶山地域饮食文化，精选韶山田野乡间的稻米、蔬菜、淡水鱼、家禽等原生态食材，在保留传统风味的基础上，融入现代烹饪技艺与科学饮食理念，打造出兼具历史厚重感与地域特色的精品宴席。韶山宾馆餐饮负责人表示：“我们希望通过‘回乡宴’，让红色历史从‘可听可看’变为‘可感可尝’。” 该宴席自推出以来，已成为接待红色研学团队、旅行团和各类培训班的特色项目。

站在新的发展起点上，韶山宾馆将这份省长质量奖提名奖的荣誉，转化为传承红色基因、精进服务品质的不竭动力。以故园一号楼的红色记忆为根脉，以 “一心两创七全” 模式为支撑，持续深耕红色旅游服务，让 “回乡宴” 的烟火气里飘着文化香，让沉浸式红色教育直抵人心。未来，韶山宾馆将继续当好红色文化的守护者、优质服务的践行者、高质量发展的推动者，在三湘大地的质量标杆阵列中，书写更具温度与厚度的红色服务新答卷，为湖南服务业高质量发展注入源源不断的红色动能。(文/图 田野)

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